农业农村部畜牧兽医局局长黄保续。图片起头：国新网

封面新闻记者 粟裕

7月17日，国新办举行新闻发布会，先容2025年上半年农业农村经济运转情况。农业农村部畜牧兽医局局长黄保续在会上先容，在各方面共同发愤下，肉牛衍生总体也曾杀青扭亏为盈，奶业纾困得回积极成效。肉牛方面，本年春节后活牛价钱触底回升，肉牛行情快速回暖，衍生场合不绝向好。

黄保续先容，前年以来，针对肉牛奶牛衍生亏蚀问题，农业农村部会同关系部门和方位出台一系列纾困策略，多措并举匡助衍生场户渡难关。据监测，肉牛衍生已邻接3个月总体保持盈利。

奶牛方面，产能相宜性调减和衍生节本得回阶段性成效，据监测6月份荷斯坦奶牛，也等于口角花奶牛存栏同比着落4.2%，公斤奶资本同比着落7.7%。刻下，奶业发展的积极要素正在蕴蓄，衍生亏蚀经由有所收缩。终点是7—8月份奶牛热应激减产和冷饮耗尽加多，9月份灭菌乳不允许添加收复乳国度程序扩张，均故意于奶业商场复苏向好。

他示意，下一步，农业农村部将不绝推动各项纾困方式落地成效，在延伸产业链、普及附加值、增强竞争力高下功夫，巩固肉牛衍生的向好态势，推动奶牛衍生尽早迎来“拐点”。在策略上，加力落实纾困方式。开辟各地落实优质基础母牛扩群提质等赞助策略，积极配合金融机构不绝强化信贷相沿，加强奶牛衍生场户动态监测和帮扶相沿，有序调减产能，截至新增产能，自如商场预期。

在坐蓐端，合手好节本提质增效。深切扩张衍生业节粮活动，合手好优质饲草坐蓐供应，强化疫病防控和质地安全监管。完善国产牛肉质地分级程序，推动牛肉优质优价。开辟有条目的地区激动奶业衍生加工一体化发展足球投注app，加大自主育种翻新和奶业深加工科技攻关力度。